Carne de res al viñedo

Carne de res al viñedo

Cantidad: 4 Personas

INGREDIENTES:

• 2 libras de carne de res cortada en tajadas
• 2 cucharadas de Pasta de Ajo La Gran Cocina
• 1 cucharada de Salsa de Carnes La Gran Cocina
• ½ taza de margarina
• 2 cebollas rojas cortadas en tiras
• 1 copa de vino tinto
• ½ taza de consomé
• ½ de jugo de mango espeso.
• Sal y Pimienta La Gran Cocina al gusto

Preparación:

1. En un recipiente conserve, por una (1) hora, a temperatura ambiente, la carne de res con la pasta de ajo y el vino tinto.
2. En una sartén, derrita  la margarina, coloque la carne, adicione la salsa de carne, la cebolla en tiritas, sal y pimienta al gusto y deje cocinar a fuego medio.
3. Adicione el consomé con el  jugo de mango y deje conservar hasta que espese.
4. Sirva en un plato acompañado de papas a la francesa.

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