Cazuela con Frutos del Mar

Cazuela con Frutos del Mar

Cantidad:  4 Personas

INGREDIENTES:

• ½ taza de mantequilla
• 2 cebollas cabezonas blancas
• ½ libra de almejas en concha
• ½ libra de pulpa de pescado
• ½ libra de anillos de calamar
• 2 cucharadas de Sazonador para todo en 4 tazas de agua
• 1 pimentón rojo
• 4 cucharadas de Pasta de Tomate La Gran Cocina
• 6 tomates maduros en puré, sin cáscara ni semillas
• 1 taza de aceite de oliva
• ½ taza de fécula de maíz disuelta en leche.
• Sal y Pimienta La Gran Cocina al gusto .

Preparación:

1. Saltee los mariscos en aceite de oliva por 5 minutos.
2. Agregue el Sazonador para Todo y deje conservar.
3. En otra sartén saltee en mantequilla, la cebolla y el pimentón finamente picados, adicione los tomates en puré y salpimiente.
4. Mezcle con los mariscos y agregue Pasta de Tomate.
5. Espese con un poco de fécula de maíz disuelta en leche.
6. Acompañe con crema de leche y tostadas.

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