Tocineta con Guacamole Primaveral

Tocineta con Guacamole

Cantidad: 4 Personas

INGREDIENTES:

• 2 Aguacates Maduros
• 2 Cucharadas de Pasta de Cebolla La Gran Cocina
• 8 Lonjas de Tocineta
• 1/2 Taza de Cilantro picado
• 1 Cucharadita de Jengibre finamente picado
• 2 Tomates con cáscara y picados
• El jugo de 2 limones
• Sal y Pimienta La Gran Cocina.

Preparación:

1. Tritura el aguacate, con un tenedor y agrega la pasta de cebolla hasta que quede suave.
2. Adiciona el jugo de limón, el cilantro, el jengibre y los tomates picados hasta que queden mezclados totalmente.
3. Verifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve sobre lonjas de tocineta fritas. Puedes acompañar con carne y papa salada.

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